Vino, rakija, zimnica

Bormioli Rocco čaše za rakiju Riserva grappa 6/1, ova čaša za rakiju sa stopom je deo kolekcije Riserva, istorijske serije posvećene svakodnevnom degustiranju. Bormioli Rocco čaše za rakiju sa stopom Riserva grappa ima kapacitet od 0,08l. Klasični oblik burenceta prilagođava se bilo kom okruženju.

Hobby kazani su uređaji za destilaciju voćnih alkoholnih pića malog kapaciteta namenjen kućnoj upotrebi. Kapacitet ovog modela je 35l. Set kazana za destilaciju alkoholnih pića se sastoji od bakarnog kotla ugrađenog u ložište koje je izrađeno od hladno-valjanog lima, spojne cevi sa holenderima koje se koriste za sistem zaptivanja i hladnjakom izrađenog od pocinkovanog lima u kome se nalazi bakarna spirala sa 3 navoja. Kazan i kalpak su spojeni pomoću prohromske prirubnice debljine 4mm i dihtunga debljine 5mm. Silikonska zaptivka namenjena za zaptivanje kotla i kalpaka, odgovara zahtevima Zakona o zdravstvenoj ispravnosti predmeta opšte (prehrambene) upotrebe, ispunjava uslove u pogledu zdravstvene bezbednosti i ispravnosti.
Svi delovi uređaja koji dolaze u kontakt sa fermentisanom voćnom masom, parom ili samim destilatom, su izrađeni od najkvalitetnijeg elektrolitičkog bakra.
Bakar je veoma dobar provodnik toplote, otporan na dejstvo organskih kiselina i veoma dobro utiče na ukus i miris destilata, dokazano bolje od bilo kog drugog metala (nerđajući čelik, aluminijum, itd.. ). Iz tog razloga su destilati (rakije) dobijeni u kazanima od bakra čistijeg mirisa i ukusa.

Kazani za pečenje rakije su uređaji za destilaciju voćnih alkoholnih pića srednjeg kapaciteta namenjeni individualnoj upotrebi. Set kazana za destilaciju alkoholnih pića se sastoji od bakarnog kotla ugrađenog u ložište koje je izrađeno od hladno-valjanog lima. Ložište sadrži sistem prevrtanja koje omogućava lako punjenje i pražnjenje kotla. Kazan i kalpak su spojeni pomoću prohromske prirubnice debljine 4mm i dihtunga debljine 10mm. Silikonska zaptivka namenjena za zaptivanje kotla i kalpaka, odgovara zahtevima Zakona o zdravstvenoj ispravnosti predmeta opšte (prehrambene) upotrebe, ispunjava uslove u pogledu zdravstvene bezbednosti i ispravnosti. Spoj kazana i hladnjaka sa spojnom cevi vršii se pomoću 3klamp sistema gde se nalazi silikonski dihtung 2mm. Svi delovi uređaja koji dolaze u kontakt sa fermentisanom voćnom masom, parom ili samim destilatom, su izrađeni od najkvalitetnijeg elektrolitičkog bakra. Kazani su pogodni za pravljenje različitih destilata. Njegova osnovna namena jeste proizvodnja rakije, ali na njemu takođe možete proizvoditi vrhunski džin, viski, vodku, rum

Novi hladnjak PH-30 STANDARD je predviđen kao zamena za stare modele naših hladnjaka zapremine 200 litara. Plašt hladnjaka je sastavljen od vodootpornog prohrom lima debljine 0,8 mm. Čaše su oblikovane sa natiskivanjem. Unutrašnje ploče su napravljene od bakra. Debljina lima je 1 mm. Četiri cevi za hlađenje su napravljene od bakra i dimenzije cevi su Ø 15 x 0.8 mm.

- Princip rada: Hladnjak funkcioniše na osnovu konstantnog protoka vode koja cirkuliše između parovodnih cevi. Iste cevi povezuju dve komore gde se u gornjoj komori sakuplja destilat u parnom stanju te prolazeci kroz ohlađene parovodne cevi kondenzuje i dolazi do donje komore za skupljanje u tečnom stanju ohlađena na preporučenu temperaturu do 18 °C, te izlazi iz sistema hladnjaka. Kapacitet hladnjaka je 30 litara vode.

- Potrošnja vode: Prilikom testiranja je za sat vremena potrošeno 80 L vode za hlađenje tj. za 3 sata bi se potrošilo cca 240 L vode za hlađenje koliko iznosi prosečan proces destilacije. Prosečna održavana temperatura na najvišljoj tački hladnjaka je 40-60 °C te je prosečna temperatura destilata 14°C i varirala je u opsegu 9 do 18 stepeni. Prethodno korišćeni hladnjaci su zapremine 200 L, sa novim modelom hladnjaka ušteda potrošnje vode je cca. 50 % manja.

- Održavanje hladnjaka nakon sezone: Pre i posle upotrebe hladnjaka preporučuje se istu očistiti tako što se u kazan sipa 10-20 L vode i ugreje na temperaturu ključanja, a sam hladnjak isprazniti tj. ne dodavati vodu za hlađenje pri čemu kroz komore i parovodne cevi puštati paru 10-15 min.

-Prednosti:
• bolje hlađenje krajnjeg destilata;
• pomoću PIP slavine moguće je fino podešavanje temperature krajnjeg destilata;
• umanjena potrošnja vode za hlađenje;
• materijal otporan na habanje i njegova antikorozivna svojstva;
• lakši transport i manipulacija istim u odnosu na stare modele • lako održavanje i atraktivan dizajn
Usled konstantnog unapređenja, prikazana fotografija proizvoda može minimalno odstupiti od stvarnog izgleda proizvoda.

- Pekač/kube za paprike sa nogicama
- Prečnik: 47cm
- Limena peć, ložište namenjeno za pečenje paprike i kuvanje zimnice

- Pekač/kube za paprike sa nogicama
- Prečnik: 55cm
- Limena peć, ložište namenjeno za pečenje paprike i kuvanje zimnice

- Magnum ručna muljača za grožđe 15l
- Dimenzije: 35x45cm

- Magnum ručna muljača za grožđe 25l
- Dimenzije: 50x35cm

- Magnum ručna muljača za grožđe 50l
- Dimenzije: 75x50cm

- Plastično bure 15l
- Sa uskim otvorom fi180mm

- Plastično bure 25l
- Sa uskim otvorom fi180mm

- Plastično bure
- Kapacitet: 30l

- Plastično bure 30l
- Sa uskim otvorom fi180mm

- Plastično bure
- Kapacitet: 35l

- Plastično bure
- Kapacitet: 40l

- Presa za čvarke i voće
- Materijal: prohrom
- Kapacitet: 20l

- Presa za čvarke i voće
- Materijal: prohrom
- Kapacitet: 5l

- Presa za čvarke i voće
- Materijal: prohrom
- Kapacitet: 8 l

Namenjena je za zatvaranje flaša sa krunskim čepom. Sa lakoćom, jednim pritiskom ruke hermetički zatvorite svoj sok, vino, kuvani paradajz i sve što zelite sačuvati u flaši sa krunskim čepom.

- Vrsta proizvoda: sušilica za flaše
- Namena: ceđenje flaša
- Materijal: PVC
- Težina proizvoda: 1,89 kg

Namenjena za sušenje flaša, sa maksimalnim brojem mesta 80. Mogućnost podešavanja visine i idealan nagib flaše radi što efikasnijeg sušenja bez formiranja naslaga kamenca. Na vrhu se nalazi ručka koja omogućava lakše okretanje i manipulaciju.

SCOLA2P sušilica za flaše, 32 mesta